ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดีอย่างไร
แม้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะไม่ได้มีจุดประสงค์หลักเพื่อการรักษาโรคต่างๆ เหมือนยาทั่วไป แต่ประโยชน์ที่เราจะได้จากการทานเสริมคือ
- เสริมการดูแลและบำรุงร่างกาย
- ทดแทนสารอาหารบางชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นได้
- ช่วยชะลอความเสื่อมของกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย
- เสริมการดูแลผิวพรรณให้ดีได้จากภายในสู่ภายนอก
หลักการของเวชศาสตร์ชะลอวัย คือ การดำเนินชีวิตอย่างสมดุลในทุกๆ ด้าน ด้วยการแพทย์แบบผสมผสาน ทั้งการรักษารูปร่างและน้ำหนักตัวให้เหมาะสม รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ดำเนินชีวิตตามหลักของการมีสุขภาพดี ทั้งร่างกายและจิตใจ
เมื่อเรามีอายุมากขึ้น ระบบต่างๆ ของร่างกายจะมีประสิทธิภาพในการทำงานได้ลดลงส่งผลให้มีความสามารถในการรับสารอาหารที่จำเป็นลดลง และมีการสะสมของสารพิษ ของเสีย และโลหะหนักในร่างกายเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้เซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะต่างๆ ในร่างกายของเรามีประสิทธิภาพในการทำงานลดลง ทำให้เกิดภาวะชราภาพและโรคต่างๆ ตามมา
หากเราต้องการให้เซลล์และอวัยวะในร่างกายเสื่อมช้าลง เช่น มีริ้วรอยเหี่ยวย่นลดลง จำเป็นต้องได้รับวิตามินซีเพื่อเสริมการสร้างคอลลาเจน
ฉะนั้นการรับประทานอาหารเสริม จึงมีส่วนในเสริมสร้างการมีสุขภาพที่แข็งแรง และคืนความอ่อนเยาว์โดยใช้หลักการของเวชศาสตร์ชะลอวัย และการแพทย์แบบผสมผสานร่วมด้วย
การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ปลอดภัย
การจะเลือกซื้ออาหารเสริม เราควรเช็คอะไรบ้าง
1.มาตรฐานการผลิตของโรงงาน และ กระบวนการผลิต ต้องมีอย.รองรับ มีมาตรฐานสากลระดับโลก GMP / HACCP / HALAL วิธีดูง่ายๆ คือ ดูที่หลังกล่องผลิตภัณฑ์ ว่ามีสัญลักษณ์อะไรบ้าง
อย. ย่อมาจาก “สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา” ผลิตภัณฑ์ที่ผ่าน อย. จะได้รับความน่าเชื่อถือว่ามีมาตรฐาน, ปลอดภัย และเชื่อถือได้
GMP (Good Manufacturing Practice) คือ เกณฑ์หรือข้อกำหนดขั้นพื้นฐานที่จำเป็นในการผลิตและควบคุมเพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตาม
HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point ) ซึ่งหมายถึง ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร ซึ่งจัดเป็นมาตรฐานในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทั่วโลก
ตราฮาลาล คือ ตราที่ติดบนฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นชาวมุสลิมบริโภคได้ โดยจะมีคำว่า “ฮาลาล” (อาหรับ: حلال) ผู้ออกตราฮาลาลในประเทศไทยคือคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย
2.ส่วนประกอบ อาหารเสริมแต่ละชนิด จะมีสารสกัด และ สรรพคุณที่แตกต่างกันออกไป เราต้องรู้จักสรรพคุณ และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากวัตถุดิบเหล่านั้น ว่าจะทำให้ร่างกายเกิดการแพ้ หรือ ทานแล้วจะมีอันตรายต่ออวัยวะในร่างกาย
3.ความน่าเชื่อถือของแบรนด์ ควรซื้อจากร้านค้าที่น่าเชื่อถือและผู้ขายสามารถแนะนำรายละเอียดต่างๆ เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ได้อย่างชัดเจน
ข้อควรระวัง
- การดูฉลากอย.อย่างเดียว ไม่เพียงพอต่อการยืนยันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ต้องมีการนำเลขอย. ไปตรวจสอบกับทางเว็บไซต์ของอย.โดยตรง ว่าตัวเลขที่ติดอยู่ที่ฉลาก เป็นผลิตภัณฑ์เดียวกับที่ทำการขออนุญาตหรือไม่
- อาหารเสริมบางชนิด ก็มีผลกระทบต่อผู้บริโภคที่มีโรคประจำตัว การอ่านฉลากให้ละเอียดทุกครั้งโดยเฉพาะข้อควรระวัง หรือ คำเตือน
